【お家で簡単3ステップ！】たけのこと桜えびのかき揚げ

たけのこと桜えびのかき揚げ

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。

シャキシャキ食感とコクが口の中で広がる、
たけのこを使ったレシピをご紹介！

材料（2人分）

• たけのこ（水煮）

  80g

• 桜えび

  5g

• 天ぷら粉

  1/2カップ

• 水

  適量

• 揚げ油

  適量

• 塩

  適宜

作り方

1. たけこのは1～1.5cm角に切る。

2. 天ぷら粉はボウルに入れ、水を表示どおりに加えて混ぜる。

3. 2にたけのこと桜えびを入れてさっくり混ぜ、スプーンで小さめにまとめたら180℃の油に落とし入れて揚げる。
   薄く色づくまで2～3分揚げたら、油をよく切る。
   器に盛り、塩を添える。

カロリー／206㎉　塩分／1.2g　糖質／20.9g