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大人のおしゃれ手帖 6月号

大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2024年6月号

2024年5月7日(火)発売
特別価格:1400円(税込)
表紙の人:桐島かれんさん

2024年6月号

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【フライパンで焼くだけ簡単!】たけのこの木の芽風味ピカタ

たけのこの 木の芽風味ピカタ

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。

シャキシャキ食感とコクが口の中で広がる、
たけのこを使ったレシピをご紹介!

材料(2人分)

  • たけのこ(水煮)

    120g

  • 少々

  • 小麦粉

    少々

  • 木の芽

    10~15枚

  • 溶き卵

    1/2分

  • サラダ油

    大さじ1

作り方

  1. たけのこは5~6mm厚さに切って塩を振り、小麦粉をまぶす。

  2. 溶き卵に木の芽を入れる。

  3. フライパンに油を弱めの中火で熱し、1を2にくぐらせて並べ、木の芽を上にのせる。
    両面に焼き色がつくまで2分ずつ焼く。

カロリー/110㎉ 塩分/1.0g 糖質/4.6g

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