アスパラの生ハム巻きレモンバターソテー
教えてくれたのは、近藤幸子さん。
太いアスパラほど瑞々しい！クセになる濃い味わいは旬ならでは。
材料（2人分）
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アスパラガス
5本
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生ハム
5枚
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バター
10g
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レモン
輪切り2枚
作り方
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アスパラガスの根元を2cmほど落とし、下1/3の皮をピーラーでむく。
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生ハムをアスパラガスの両端が出るように巻きつける。
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熱したフライパンにバターを入れ、2のアスパラガスとレモンを焼く。焼き色が付くまで中火で3～4分ほどソテーする。
カロリー／82㎉ 塩分／0.4g 糖質／1.5g
※栄養表示はすべて1人分の値です
photograph: Hidehiro Yamada calculation: Tomoyo Hashida
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