2022.06

23

この記事の
関連キーワード

大人のおしゃれ手帖
の記事をシェア!

アスパラの生ハム巻きレモンバターソテー

教えてくれたのは、近藤幸子さん。

太いアスパラほど瑞々しい!クセになる濃い味わいは旬ならでは。

材料(2人分)

  • アスパラガス

    5本

  • 生ハム

    5枚

  • バター

    10g

  • レモン

    輪切り2枚

作り方

  1. アスパラガスの根元を2cmほど落とし、下1/3の皮をピーラーでむく。

  2. 生ハムをアスパラガスの両端が出るように巻きつける。

  3. 熱したフライパンにバターを入れ、2のアスパラガスとレモンを焼く。焼き色が付くまで中火で3~4分ほどソテーする。

カロリー/82㎉ 塩分/0.4g 糖質/1.5g
※栄養表示はすべて1人分の値です

photograph: Hidehiro Yamada calculation: Tomoyo Hashida

このレシピのキーワード

レシピ一覧へ戻る

大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!