にんじんとトマトのハニーレーズンマリネ
にんじんとトマトのハニーレーズンマリネ
毎日お酢を取れる「簡単に作れて」「美味しく」「多彩で飽きのこない」マリネを紹介。
常備菜としてストックできるものもあります。
「１日大さじ１杯のお酢」習慣で、ヘルシー生活を手に入れましょう。
材料（作りやすい分量）
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にんじん（200g／細めの千切り）
1本
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プチトマト（約8個／半分に切る）
1/2 パック
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レーズン
約大さじ2（20 ～ 25g）
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酢
大さじ2
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塩
小さじ1
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はちみつ
小さじ2
作り方
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にんじんとレーズンをボウルに入れ、塩を加えて手でしんなりするまでよくもむ。
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酢とはちみつを加えて和え、最後にプチトマトを合わせる。
photograph: Aya Sunahara styling: Yuko Magata
大人のおしゃれ手帖2021年6月号より
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