最新炊飯器4種をお試し＆実食！
お米が美味しくなる機種はコレだ！
お米料理研究家＆家電ライター＆読者代表＆本誌編集長が体当たり調査

〈お試し3〉
日立

圧力＆スチームふっくら御膳 IHジャー炊飯器　RZ-Z100JM ￥69,800（編集部調べ）／日立

米の甘味が濃いで賞
日立
圧力＆スチームふっくら御膳
IHジャー炊飯器　RZ-Z100JM

甘みの強い炊きあがり使い勝手の良さが高評価
京都の米料亭の技を再現した圧力IH炊飯器。米の芯まで吸水してから、大火力で一気に加熱。余分な水分を飛ばし、高温の蒸らしを経て甘味と粒立ちのよいごはんに炊きあげます。
ごはんをしっとり保つスチーム保温も好評。0.5合からの少量炊飯にも対応、炊飯時に蒸気が出ないので置き場所を選ばないなど、使い勝手の良さも特長。
￥69,800（編集部調べ）／日立

「圧倒的に甘味のある炊きあがり。しゃっきりしているのに、噛むと柔らかさもあります」（しらいさん）
「我が家は保温時間が長いので、スチーム保温の機能に惹かれます。味と食感のバランスも◎」（橘）
「ハイエンド機のなかではお手頃ですが、炊きあがりは負けていません。冷めるとややべたつきは出ますが味は変わらず」（田中さん）

軽めの内釜が扱いやすい

内釜は約790gと圧力IHとしては軽めで扱いやすいのが特徴。水加減の文字も大きく見やすいなど、細かい部分に配慮が。

〈お試し4〉
Re・De

もちもちごはんで賞
Re・De
Re・DePot電気圧力鍋 2L

もっちりした炊きあがり圧力、低温調理もできる
おしゃれなデザインで人気の電気圧力鍋。最新機種は、密閉構造と高温調理機能を活かして、炊飯の機能も進化。遠赤外線効果のあるセラミックの内釜、最大1.8気圧の高圧で吸水・蒸らしを行い、おいしく炊きあげます。また、最大12時間の保温にも対応しているなど、使い勝手も十分。ローストビーフや発酵調理など低温調理にも使えます。
￥19,800／A・Stage

「もっちりしたごはん。お米のいい香りがします」（しらいさん）
「ジューシィな口当たりでもっちり好みの人におすすめ。甘味も強く感じます。」（田中さん）
「粘り気があるごはんでいちばん好み。低温調理、圧力調理もできるのがいいですが、炊飯の方法がもう少しわかりやすいといいかも」（橘）
「粒立ちはあまり感じられなかったけれど、お米の味わいが深かったです」（河合さん）

食卓に置いてもおしゃれ

モーブピンク（旧モデル）などの限定カラーもあり、インテリア性が高い。調理容量は1.2L、白米は4合まで。

総評

炊きたての味はRe・DePotが好み冷えてもおいしいタイガーも気になります（河合さん）
柔らかめのごはんが好きなので、Re・DePotの電気圧力鍋が好みでした。デザインもおしゃれ。ごはんを冷蔵して翌日のお弁当に入れることもあるので、冷めても味が変わらないタイガーにも惹かれました。タッチパネルの使いやすさも良かったです。

炊飯器ごとの特徴が出た味！粒立ちのよい、タイガーが好み（しらいさん）
好みなのは、粒立ちがよく口の中で粒がほぐれる食感も素晴らしかったタイガーの土鍋ご泡火炊き。お米の上品な甘さと旨味が感じられ、冷めたときのおいしさがピカイチでした。ほかの炊飯器もそれぞれ個性があり、炊飯器によってこんなに味が違うのかと改めて実感。

粒立ちや甘さは圧力IHタイプが◎。コスパと使い勝手で選びたい（田中さん）
タイガーは米の粒立ち、なめらかさ、香り、甘味、どれも別格。日立もクオリティが高いです。ツインバードはコスパが高く、味も十分満足できます。Re・DePotの炊飯は、もっちり派におすすめできるおいしさ。価格と好みで選ぶのがおすすめです。

日立のスチーム保温が気になります好みとライフスタイルに合うものを選びたい（橘）
まとめてごはんを炊いて、保温して食べ続ける我が家に合っているのはスチーム保温のある日立のふっくら御膳。味のバランスも良かったし、好みの硬さを選んで炊けるのも◎。個人的には柔らかめのごはんが好きなので、Re・DePotの電気圧力鍋も好きです。

SHOPLIST
タイガー魔法瓶お客様ご相談窓口　0570-011101
ツインバードお客様サービス係　0120-337-455
日立お客様相談センター　0120-3121-11
A・Stage　03-3573-0703

photograph: Yumi Furuya[SORANE] text: Ema Tanaka

大人のおしゃれ手帖2026年6月号より抜粋
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