【50代の大人旅】歴史を訪ねて、感性に出合う。福井・小浜へ《Wあさこのおいしい社会科見学 vol.16》
記事公開日
お料理教室＆上方食文化研究會（上研）を通じて上方の家庭の味を伝える日本料理家・吉田麻子先生と、奈良在住の編集者・ふなつあさこの“Wあさこ”がお届けする、上方（関西）の食にまつわる大人の社会科見学。
前回に引き続き、古代から「御食国（みけつくに）」として都の食文化を支えてきた若狭国の食材を都に運ぶ「鯖街道」の起点でもある、福井県小浜市を訪れました。
福井県唯一の国宝建造物や、モダンをまとった伝統の若狭塗箸、湧水から生まれる銘菓……小浜市を訪れなければ出合えない魅力をお伝えします！
料理家吉田麻子公式サイト
https://www.asakoyoshida.com
●「上方食文化研究會」Instagram
https://www.instagram.com/kamigata_kenkyu
目次
今回のお品書きはこちら！
この記事を書いた人
Googleで大人のおしゃれ手帖webをフォロー！
大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!
Googleで大人のおしゃれ手帖webをフォロー！
