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大人のおしゃれ手帖 8月号

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大人のおしゃれ手帖
2024年8月号

2024年7月5日(金)発売
特別価格:1420円(税込)
表紙の人:永作博美さん

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【ポリ袋レシピ】普段から食べられる“おいしい防災食”

大人のおしゃれ手帖編集部

時短! 簡単! 省エネ! お湯ポチャレシピ®

「お湯ポチャレシピ」は、驚くほど簡単な手順で温かい料理が作れる魔法のレシピです。
作り方は、材料をすべてポリ袋に入れてゆでるだけ。
複数同時にお湯ポチャする場合は、時間差で入れても、長い加熱時間に合わせてもOK。

❶崩れないから箸でも食べられる
「高野豆腐の麻婆豆腐」

材料〔 3 人分 〕
一口高野豆腐 … 小18 個(53g) レトルト麻婆豆腐の素 … 1 袋(3人分用)(トロミが別添えタイプのものは すべて入れてください) 水 … 1カップ(200㎖)

【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。


❷独特の形もまた愛らしい
「オムレツ」

材料〔 1 人分 〕
卵 … 2 個
青のり … 小さじ1
塩 … ひとつまみ

【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。


❸災害時でもデザートが楽しめる!?
「プリン」

材料〔 1 人分 〕
卵 … 1個
牛乳 … 100㎖
砂糖 … 20g(甘めが好きな人は25g。5g 入りのスティック砂糖などだと、災害時も計量せずにわかる)

【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。

※火が通ったら、袋からスプーンなどで盛り付けを。温かいままでも食べられるが、平常時は30分程度冷やし、ホイップクリームやカットフルーツなどを盛り付けると、より美味しくいただける。


撮影/原野 純一 文/中山恵子 画像素材/PIXTA

※大人のおしゃれ手帖2020年8月号をもとに再編集
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください

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