【簡単&本格 プロの味！】たけのこの混ぜごはん
たけのこの混ぜごはん
旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。
シャキシャキ食感とコクが口の中で広がる、
たけのこを使ったレシピをご紹介！
材料（2人分）
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たけのこ（水煮）
120g
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（A）しょうゆ
大さじ11/3
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（A）みりん
大さじ1
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（A）砂糖
大さじ2/3
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（A）だし汁
1カップ
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温かいごはん
400g
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木の芽
適宜
作り方
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たけのこは1cm小角に切る。
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鍋にたけのこ、Aを入れて中火にかける。
煮立ったら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。 -
ボウルにごはんと2を入れ、ごはん全体に色がつくまでしっかり混ぜる。
器に盛り、お好みで木の芽を添える。
カロリー／395㎉ 塩分／2.1g 糖質／83.1g
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