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大人のおしゃれ手帖 7月号

大人のおしゃれ手帖

最新号&付録

大人のおしゃれ手帖
2024年7月号

2024年6月7日(金)発売
特別価格:1390円(税込)
表紙の人:鈴木保奈美さん

2024年7月号

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【簡単&本格 プロの味!】たけのこの混ぜごはん

たけのこの混ぜごはん

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。

シャキシャキ食感とコクが口の中で広がる、
たけのこを使ったレシピをご紹介!

材料(2人分)

  • たけのこ(水煮)

    120g

  • (A)しょうゆ

    大さじ11/3

  • (A)みりん

    大さじ1

  • (A)砂糖

    大さじ2/3

  • (A)だし汁

    1カップ

  • 温かいごはん

    400g

  • 木の芽

    適宜

作り方

  1. たけのこは1cm小角に切る。

  2. 鍋にたけのこ、Aを入れて中火にかける。
    煮立ったら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。

  3. ボウルにごはんと2を入れ、ごはん全体に色がつくまでしっかり混ぜる。
    器に盛り、お好みで木の芽を添える。

カロリー/395㎉ 塩分/2.1g 糖質/83.1g

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