オクラのだし風そうめん
オクラのだし風そうめん
教えてくれたのは、料理家・重信初江さん。
夏の疲れた体に、ネバネバパワーで免疫力アップ！
材料（2人分）
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オクラ
8 本
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みょうが
1 本
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しそ
4 枚
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（A）水
1/3カップ
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（A）麺つゆ（3 倍濃縮タイプ）
大さじ2
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（A）酢
大さじ1
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そうめん
2 束
作り方
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オクラとみょうがは小口切り、しそは粗みじん切りにし、Aと一緒にボウルに入れて混ぜる。
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味をなじませるために冷蔵庫で20〜30 分程度冷やす。
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ゆでたそうめんの上にかける。
カロリー／218㎉ 塩分／4.0 g 糖質／40.6 g（1人分）
photograph: Ikuko Sohda calculation: Tomoyo Hashida
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