冷凍きゅうりを使った おろしツナうどん
冷凍きゅうりを使った おろしツナうどん
料理研究家の島本さんがおすすめする、切ったりせずにそのまま冷凍する“野菜のまるごと冷凍”。
その野菜を使った絶品レシピをご紹介。
＜丸ごと冷凍野菜で調理するメリット＞
冷凍することで栄養価がアップする食材も。
多くの野菜が生のまま冷凍でき、ゆでたり下味をつけるなどの面倒な下ごしらえも不要。
しかも、凍ったまま調理ができます。
材料（2人分）
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冷凍きゅうり
1 本
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冷凍うどん
2 袋
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ツナ缶
1 缶
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めんつゆ（ストレート）、白いりごま
各適量
作り方
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冷凍うどんは表示どおり加熱し、流水で洗って水けをきる。
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冷凍きゅうりはすりおろし、ツナは缶汁をきる。
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器に１を盛り２をのせ、めんつゆを回しかけ、白いりごまを振る。
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