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大人のおしゃれ手帖 10月号

大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2022年10月号

2022年9月7日(水)発売
特別価格:1120円(税込)
表紙の人:吉田羊さん

2022年10月号

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2022.06

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冷凍きゅうりを使った おろしツナうどん

冷凍きゅうりを使った おろしツナうどん

料理研究家の島本さんがおすすめする、切ったりせずにそのまま冷凍する“野菜のまるごと冷凍”。
その野菜を使った絶品レシピをご紹介。

<丸ごと冷凍野菜で調理するメリット>
冷凍することで栄養価がアップする食材も。
多くの野菜が生のまま冷凍でき、ゆでたり下味をつけるなどの面倒な下ごしらえも不要。
しかも、凍ったまま調理ができます。

材料(2人分)

  • 冷凍きゅうり

    1 本

  • 冷凍うどん

    2 袋

  • ツナ缶

    1 缶

  • めんつゆ(ストレート)、白いりごま

    各適量

作り方

  1. 冷凍うどんは表示どおり加熱し、流水で洗って水けをきる。

  2. 冷凍きゅうりはすりおろし、ツナは缶汁をきる。

  3. 器に1を盛り2をのせ、めんつゆを回しかけ、白いりごまを振る。

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