【手間ひまいらず！絶品煮物】鶏ひき肉とたけのこの薄味煮
鶏ひき肉とたけのこの薄味煮
旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。
シャキシャキ食感とコクが口の中で広がる、
たけのこを使ったレシピをご紹介！
材料（2人分）
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たけのこ（水煮）
130g
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鶏ももひき肉
100g
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カットわかめ
2g
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（A）しょうゆ
小さじ2
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（A）みりん
大さじ1
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（A）酒
大さじ1
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（A）だし汁
1と1/3カップ
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（A）塩
少々
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サラダ油
大さじ1/2
作り方
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たけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
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鍋に油を中火で熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めたら、たけのことAを加える。
煮立ったらアクを取り、弱めの中火で4～5分煮る。
わかめを加えてさらに1分ほど煮る。
カロリー／174㎉ 塩分／1.3g 糖質／6.4g
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