【夏バテ予防食】更年期世代におすすめ食材と薬膳レシピ
近年話題になっている薬膳は更年期の夏バテ対策にもおすすめです。薬膳は一見すると難しそうですが、実はとても簡単。旬の食材を中心に、体調や体質に合わせた食べ物を選べばOKです。夏バテ対策におすすめの食べ物やレシピをご紹介します。
更年期の夏バテ防止に薬膳を取り入れよう
更年期にもおすすめの薬膳とは
「薬膳」とは、漢方の理論をもとに体調や体質、症状、季節に合わせてとる食事のこと。漢方には「医食同源（食べるものと薬になるものの源は同じ）」という思想があり、実際に、生姜やシナモンなど私たちが食べている食材は漢方薬にも使われています。
漢方では、月経や妊娠、出産、更年期など、女性ホルモンの変動に伴いあらわれる症状を「血の道症（ちのみちしょう）」と捉え、古くから治療に漢方薬が使われてきました。
更年期になり「病院に行くほどではないけれど調子がいまひとつだな」と感じるときは、食事に薬膳を取り入れるのも手です。薬膳では、旬の食材は体を整える作用があると考えます。そのため、旬の食材を中心に、体調や体質に合わせた食材を組み合わせることで、今の自分にふさわしいオリジナルの薬膳料理ができあがります。
夏バテ予防にも薬膳
漢方では、夏は体の中に熱がこもることで不眠や食欲不振になりやすいと考えられています。また、湿気も食欲不振の原因と捉えます。
そのため薬膳では、夏は熱を冷ます作用や利水作用のある食べ物がよいとされています。たとえば、トマトやきゅうり、なすは体を冷やす作用があり、更年期にほてりがある人にぴったりの食材です。
ただし、冷たいものをとり過ぎると体を冷やしてしまい、代謝が下がるので気をつけましょう。更年期に冷えがある人は、これらの食材を加熱して食べたり、体を温める作用のある生姜と一緒に食べたりすることで、体を冷やす作用を和らげることができます。
更年期と「気・血・水（き・けつ・すい）」のバランス
東洋医学では、人間の体は「気・血・水（き・けつ・すい）」という3つの要素で構成されると考えます。「気」は生命エネルギー、「血」は血液とその働き、「水」は体内の血液以外の体液のこと。
女性ホルモンは「血」を原料にして作られ、「気」がそのバランスを調整しているため、「血」や「気」が不足したり、滞ったりすると更年期症状＝「血の道症」を引き起こすと考えます。「血の道症」の予防や改善には「血」と「気」をうまく巡らせることが大切とされています。
食べ物には「気・血・水」を整えるものがたくさんあります。たとえば、夏が旬のももは「気」と「血」を補う作用があり、更年期に疲れを感じるときや夏バテ気味のときにおすすめの食材です。
なお、薬膳はあくまでも病気を予防するための食事であり、万能薬ではありません。そのことを理解したうえで更年期の夏バテ対策に役立てましょう。
この記事を書いた人
作りおき料理コーディネーター・薬膳マイスターかみはらえりこ
「女性が生きやすい社会づくりへの貢献」をモットーに、食や健康、美容など女性が笑顔になれる情報を発信中。
大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!
