【時短家事】
小さなストレスを減らす！
食事の準備・片付けのアイデア6選
家事のキャリアが長い大人世代は、自分なりの家事の方法があるでしょう。
けれども、自分の体や気持ち、家族の状況はずいぶん変わっているはず。
それに合わせて家事も、より省エネで快適な生活が維持できる方法に、シフトしていきましょう。
ラクに時短ができる家事のコツや考え方のヒントを、本間朝子さんに教えてもらいました。
教えてくれたのは・・・
知的家事プロデューサー
本間朝子さん
時間と無駄な労力を省く家事メソッド「知的家事」を考案。テレビ出演、雑誌や新聞などの連載のほか、著書も多数。近著に『60歳からの疲れない家事』（青春出版社）がある。
効率化と家事シェアで小さなストレスを減らして
食事の準備や片付けは１日３回もあるので、ここを見直せば家事の負担はかなり減らせます。
「いつもいっしょに使うものは、まとめておくのが基本。
たとえば、炊飯器の置いてある下の引き出しや棚に、しゃもじ、茶わん、保存容器を縦一列に配置しておくと、用意から余ったご飯を保存容器に入れるまで、作業が一気に済みます。
また、家族もわかりやすいので、家事シェアにも取り入れやすいと思います」
お茶碗、お椀、箸は人別ではなく、すべておそろいのものに。
どれが誰のものかを考えたり、ペアの箸を探したりする、小さなストレスから解放されます。
【やり方】
一緒に使うものはまとめてセットに
梅干しや漬物、つくだ煮、鮭フレーク、ふりかけ、のりなどは「和食セット」として、トレーにまとめて冷蔵庫に。
パンのときの「洋食セット」にはバターやジャム、ハムやチーズ、ピクルスなどをセット。
「ラップを一緒に出して、おにぎりやサンドイッチをセルフで作ってもらってもいいですね」
カトラリー類は「食堂形式」に
「いただきます！」と言った途端に、「スプーンが足りない」「僕の箸がない」というのはよくあること。
そこで箸やスプーン、フォークなどはまとめてカトラリーケースに入れておきましょう。
食事のときは、そのまま食卓へ出せばOKです。
電子レンジ内そうじは濡れタオルをチン
こびりついた電子レンジ内の汚れは、熱の力を借りて落としましょう。
濡れタオルを電子レンジで温めてから拭けばスッキリ。
「頑固な汚れなら、ホットタオルに食器用洗剤を垂らして拭きます。この場合は水拭きで仕上げてください」
１プッシュで４人分洗える「泡洗い」
スポンジに食器用洗剤をつけて洗うと、すぐに泡が切れてしまい、何度も付け足すことに。
そこでボウルに食器用洗剤をワンプッシュ入れて勢いよく水を注ぎ、泡水を作りましょう。
「泡水をスポンジにつけて泡洗いにすれば、ワンプッシュで4人分の食器が洗えるので、洗剤の節約になり、環境にもやさしいです」
【予防】
グリルは酢を塗ると後片付けがラク
魚をグリルで焼くと、こびりついて後片付けがたいへん。
そこで、あらかじめ酢を含ませたキッチンペーパーで網を拭いておきましょう。
こびりつかないうえに、パリッとおいしく焼けて一石二鳥！
【道具】
排水口のフタをステンレス製のものにチェンジ
排水口の菊割れゴムは、ぬめりが発生しやすいのもの。
市販のステンレス製のものにチェンジすると、ぬめりにくく、カビも生えにくくなります。
これで買い忘れなし! ストック管理術
なくなっても多すぎても困るストックは、補充のルールを決めておくとラク。
家族にもルールを伝えておくことが大事です。
マジックで印をつける
醤油や油などの調味料は、容器の下から3分の１辺りに、マジックで線を引いておきます。
「その線まで減ったら、新しいものを買うというルール。
ティッシュペーパーなどの日用品は、収納スペースの壁にシールを貼って、補充のサインにしています」
スマートスピーカーを使う
補充すべきものは、すぐに買い物リストへ。
「私はアレクサの買い物リストを使っています。『○○を入れて』と話しかけるだけで、スマホと情報が共有できて便利です。
家族も積極的に買い物リストに入れてくれるので、ストック管理がラクになりました」
音声を認識し、情報記録や家電操作を行う「アレクサ」を搭載したスマートスピーカー。
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撮影／古家佑実[SORANE] イラスト／はまだなぎさ 文／寺本 彩
大人のおしゃれ手帖2023年6月号より抜粋
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