【大人の疲れ対策】16の新常識 ～正しいケアでこんなに解消！～＜後編＞
＜食事＞
Ｑ.13 疲労回復に効く食べ物は、実は少ない
この内容は、正解？ NG?
答えは……
〇正解！
疲れに効くとわかっている成分は３つ
疲れに効くことが科学的に検証されたのは「イミダペプチド、クエン酸、コエンザイムＱ10 」の３つです。クエン酸とコエンザイムＱ10 は単独ではなく、イミダペプチドと組み合わせてとるのがよいでしょう。
●イミダペプチド
渡り鳥はどうして長距離を休みなく飛び続けることができるのか――。その秘密を探るなかで見つかったのが「イミダペプチド」という抗酸化成分です。食事でとったイミダペプチドは、2種類のアミノ酸に分解されてから、脳に到達。すると、脳内の合成酵素の働きによって再びイミダペプチドに合成されて、長時間、抗酸化作用を発揮します。
鶏胸肉のほか、カツオ、マグロ、豚ロース肉など、特に疲労しやすい部分に豊富。
●クエン酸
クエン酸は「酸味」のもととなる成分。細胞内のエネルギー代謝を担う「クエン酸回路」を活性化させて、疲労を軽減します。残業時や、食欲不振で食事がとれないときの疲労回復に有効。
レモンや梅干しなら一日に二個、黒酢なら一日に大さじ一杯程度が目安。
●コエンザイムQ10
美容成分として有名。体内のエネルギー代謝の補酵素としても働き、疲労回復を助けます。イワシやサバなどに含まれています
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