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大人のおしゃれ手帖 12月号

大人のおしゃれ手帖

最新号＆付録

大人のおしゃれ手帖
2024年12月号

2024年11月7日（木）発売
特別価格：1650円（税込）
表紙の人：天海祐希さん

2024年12月号

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酢れんこん

酢れんこん

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理家・牛尾理恵 先生。

れんこんは、シャキシャキもホクホクも。食感で楽しむ冬野菜です。

材料（2人分）

  • れんこん

    150g

  • （A）酢

    大さじ3

  • （A）砂糖

    大さじ1

  • （A）塩

    小さじ1/2

  • （A）昆布

    2cm

  • （A）赤唐辛子

    1本

作り方

  1. れんこんは皮を剥いて半月の薄切りにする。

  2. 熱湯でさっとゆで、熱いうちに合わせたAに10分ほど漬ける。

カロリー／74㎉　塩分／1.6g　糖質／15.3g

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