【フライパンで簡単！】スナップえんどうのチーズ風味フライ
スナップえんどうのチーズ風味フライ
旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・武蔵裕子 先生。
噛むほどに甘みを感じ、シャキッとみずみずしい
「スナップえんどう」を使ったレシピをご紹介！
材料（2人分）
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スナップえんどう
8本
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（A）溶き卵
1/2個分
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（A）小麦粉
大さじ2
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（A）水
大さじ2
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（B）粉チーズ
大さじ1
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（B）パン粉（細かいもの）
大さじ5
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塩・こしょう
各少々
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サラダ油
大さじ3～4
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レモン
適量
作り方
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スナップえんどうは筋を取る。
AとBはそれぞれよく混ぜ合わせておく。 -
スナップえんどうの全面に塩・こしょうを軽く振ったらAにくぐらせ、Bをまんべんなくまぶす。
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フライパンにサラダ油を170℃に熱したら2を入れ、途中返しながら2～3分揚げ焼きにする。
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器に盛り、レモンを添える。
カロリー／336㎉ 塩分／0.7g 糖質／14.3g
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