【ポリ袋レシピ】普段から食べられる“おいしい防災食”
時短！ 簡単！ 省エネ！ お湯ポチャレシピ®
「お湯ポチャレシピ」は、驚くほど簡単な手順で温かい料理が作れる魔法のレシピです。
作り方は、材料をすべてポリ袋に入れてゆでるだけ。
複数同時にお湯ポチャする場合は、時間差で入れても、長い加熱時間に合わせてもＯＫ。
❶崩れないから箸でも食べられる
「高野豆腐の麻婆豆腐」
材料〔 3 人分 〕
一口高野豆腐 … 小18 個（53g） レトルト麻婆豆腐の素 … 1 袋（3人分用）（トロミが別添えタイプのものは すべて入れてください） 水 … 1カップ（200㎖）
【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。
❷独特の形もまた愛らしい
「オムレツ」
材料〔 1 人分 〕
卵 … 2 個
青のり … 小さじ1
塩 … ひとつまみ
【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。
❸災害時でもデザートが楽しめる！？
「プリン」
材料〔 1 人分 〕
卵 … 1個
牛乳 … 100㎖
砂糖 … 20g（甘めが好きな人は25g。５g 入りのスティック砂糖などだと、災害時も計量せずにわかる）
【火加減】
沸騰してから10 分、蒸らし5 分。
※火が通ったら、袋からスプーンなどで盛り付けを。温かいままでも食べられるが、平常時は30分程度冷やし、ホイップクリームやカットフルーツなどを盛り付けると、より美味しくいただける。
撮影／原野 純一 文／中山恵子 画像素材／PIXTA
※大人のおしゃれ手帖2020年8月号をもとに再編集
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