【プロに聞いた】「健康オイル」の活用法
オイルソムリエ・白城あやかさんの選び方と続け方
ヘルシー美人が知っている【健康オイル】活用法_オイルソムリ･エ白城あやかさんが伝授
カメリナ（西洋ナズナ）の種子が原料。オメガ３系・６系・９系の脂肪酸をバランスよく含み、生活習慣病予防や抗炎症作用があります。
ねぎやニラのような香りがあるので、薬味代わりに、おひたしや冷ややっこ、みそ汁などにかけています。
「独特のクセがあるので、納豆やキムチなど香りの強いものに使います。朝食の納豆には亜麻仁油をかけるのが、我が家のルール。使い切れる小ボトルを選びます」
シンプルな料理は“ひとクセ”オイル×岩塩で
炒める際は加熱に強いオリーブや玄米オイルを使用。「ごま油は仕上げにかけたほうが栄養をそこなわず、香りも◎」。
（右から） 1. 「香りのない有機ココナッツオイル」（ココウェル） 2. 「有機亜麻仁油」（紅花食品） 3. 「九鬼芳醇胡麻油」（九鬼産業） 4. クセがなく使いやすい「チェントンツェ」（味とサイエンス） 5.抗酸化力に優れた「和の玄米オイル」（プレマラボ） 6.「プレミアムカメリナオイル」（サンナチュラルズ） 7.フレッシュな香りがアクセントの「CANOLIVA」（ビオカ） 8.「ICONO SPICY」（マイスタヴェルク・ホールディングス）。 4.7.8.はオリーブオイル
アボカドオイルを主体にしたサプリメント「ミキエコー37」（ミキプルーン）
「ボタニカル オーガニックオイル #6 ベトナミーズ•タマヌ」（オイルファーマシー）
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