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大人のおしゃれ手帖 6月号

大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2024年6月号

2024年5月7日(火)発売
特別価格:1400円(税込)
表紙の人:桐島かれんさん

2024年6月号

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【連載】 桐島かれんさん BloomingLife 〜新米をおいしくいただく〜

乾燥したお米は最初に入れたお水をよく吸い込むため、きれいな水を使うことで、おいしく炊き上がるのだそう。

乾燥したお米は最初に入れたお水をよく吸い込むため、きれいな水を使うことで、おいしく炊き上がるのだそう。

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  • 【連載】 桐島かれんさん BloomingLife 〜新米をおいしくいただく〜
  • 以前から愛用しているのが、九谷焼の作家・正木春蔵さんの器
  • お箸も気に入ったものを求めていろいろ試した結果、たどり着いたのが八角形の利休箸
  • 乾燥したお米は最初に入れたお水をよく吸い込むため、きれいな水を使うことで、おいしく炊き上がるのだそう。
  • 日本にあるお米の銘柄は、実は800以上にものぼるそう。 中でもおにぎりに合うのは、粒が大きく握ってもつぶれない「つや姫」

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