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大人のおしゃれ手帖 11月号

大人のおしゃれ手帖

最新号＆付録

大人のおしゃれ手帖
2024年11月号

2024年10月7日（月）発売
特別価格：1480円（税込）　
表紙の人：西田尚美さん

2024年11月号

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  4. 【近藤幸子さん】身軽さを手にする生き方の知恵 「後片付けが減ると料理はグッと楽になる！」

【近藤幸子さん】身軽さを手にする生き方の知恵
「後片付けが減ると料理はグッと楽になる！」

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  • 軽くて火がすぐ通る　チタンの中華鍋
  • 青森ヒバの 薄くて軽いまな板
  • まな板いらずの ペティナイフ
  • フライパンの中に、ハンバーグの材料を全部入れてこね、そのフライパンで焼くのが近藤さん流の調理法。
  • 普段使う調味料は基本、「さしすせそ」からひとつだけ。
  • 自分が納得できて、家族も満足してくれる“ お守り” 食品をストック。
  • コンロなどの油汚れは、常備してあるセスキ水をスプレー
  • 床汚れは、マシン（ブラーバ）にお任せ。
  • 時間ができたときの 自分へのご褒美を 決めておく

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